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  • 【大白菜】白菜不如大白菜,真的假的?

    【大白菜】白菜不如大白菜,真的假的?

    大白菜,又叫結球白菜、包心白菜、黃芽白、膠菜等,在粵語里叫紹菜。

    【小白菜】別看它普通,其實富含營養豐富!

    【小白菜】別看它普通,其實富含營養豐富!

    小白菜,俗稱青菜,又稱膠菜、瓢兒菜、瓢兒白、油菜(中國東北某些地區)、油白菜等,是 一種原產東亞的蔬菜。

    【西蘭花】當之無愧的蔬菜皇冠——西蘭花

    【西蘭花】當之無愧的蔬菜皇冠——西蘭花

    西蘭花是一種很受人們歡迎的蔬菜,它味道鮮美,營養也很高,還有很高的藥用價值。

    【豆苗】治療曬黑有奇效——豆苗

    【豆苗】治療曬黑有奇效——豆苗

    豆苗,俗稱豌豆苗、豌豆藤,豌豆苗的供食部位是嫩梢和嫩葉,營養豐富,含有多種人體必須的 氨基酸。其葉清香、質柔嫩、華潤爽口,色、香、味俱佳。營養豐富且是綠色無公害,吃起來 清香脆爽,味道鮮美獨特。

    【芡實】芡實營養,實在難得——芡實

    【芡實】芡實營養,實在難得——芡實

    芡實,俗稱雞頭米,它被稱為水中人參,嬰兒食之不老,老人食之延年,具有“補而不峻”、 “防燥不膩”的特點。

    【番薯】原來番薯有這么多功效

    【番薯】原來番薯有這么多功效

    紅薯又名番薯、甘薯、山芋、地瓜、紅苕、線苕、白薯、金薯、甜薯、朱薯、枕薯等。

    【烏塌菜】被譽為“維他命”的蔬菜

    【烏塌菜】被譽為“維他命”的蔬菜

    烏塌菜的葉片肥嫩,色美味鮮,營養豐富,富含各種礦物質,被稱為“維他命”菜而倍受人們青睞。

    【菱角】原來菱角竟有這么多好處

    【菱角】原來菱角竟有這么多好處

    菱角又名腰菱、水栗、菱實,味甘、涼、無毒,菱角含有豐富的蛋白質、不飽和脂肪酸及多種 維生素和微量元素;菱角皮脆肉美,蒸煮后剝殼食用,亦可熬粥食;菱葉可做青飼料或綠肥。 食材檔案 中文學名:菱角 拉丁學名:Trapa bispinosa Roxb. 別稱:芰、水菱、風

    【紫葉生菜】西餐必不可少的蔬菜

    【紫葉生菜】西餐必不可少的蔬菜

    這種生菜是西式沙拉中常見的蔬菜,近年才在市場上普遍出現。生菜根莖部分較粗,似短小的萵筍。葉片褶皺叢生,上半部呈深紫色,顏色非常誘人。紫葉生菜口感味苦,因含有較多花青素而倍受歡迎。

    【菠菜】菠菜的好處,你們知多少?

    【菠菜】菠菜的好處,你們知多少?

    菠菜,又叫波斯菜、菠薐、菠柃、鸚鵡菜、紅根菜、飛龍菜;屬藜科菠菜屬,一年生或二年生 草本植物。菠菜原產伊朗,中國普遍栽培,為極常見的蔬菜之一。菠菜莖葉柔軟滑嫩、味美色 鮮,含有豐富維生素 C、胡蘿卜素、蛋白質,以及鐵、鈣、磷等礦物質。除以鮮菜食

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