認準正宗30年老鹵鹵菜的做法及配方大全

認準正宗30年老鹵鹵菜的做法及配方大全

舌尖上的鹵味學員遍布全國32個省、直轄市。

廣大群眾的推薦就是你最好的選擇。

正宗舌尖上的鹵味全套教程包括：

1、麻辣味 四川鹵味；2、五香味 紅鹵鹵味；
3、鮮甜味 潮汕鹵味；4、咸鮮味 廣東鹵味；
5、醬香味 醬鹵鹵味；6、28種涼拌菜大全；
7、秘制 鹵葷菜系列；8、烤雞、烤鴨系列。
新更新：小龍蝦大全3種口味、撈汁小海鮮7種口味
五種口味鹵水可以鹵制肉類、禽類、海鮮類、蔬菜類、豆制品類。

如果你是想學鹵肉技術，準備開店、擺攤；

如果你是想了解行情，以后再做打算；

如果你是已經開店，準備改進口味、增加菜品；

 

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關注舌尖上的鹵味有啥好處呢？

1、了解最新全國其他學員開店情況作參考；

2、掌握最新優惠活動；

3、鹵味問題，專業師傅微信解答；

4、及時掌握熟食生意動態。

一、杭州王女士：口味改進，客戶越來越多

杭州王銀珠女士做鹵菜已經有三個年頭，因生意一直下滑，客人越來越少。2017年4月通過網絡訂購了一套《舌尖上的鹵味》教學技術。經過認真學習，改進配方后?？谖队辛撕艽筇嵘?，完全超出了自己的預想。學成的第二天，就開始銷售了，收到了客人一致好評，現在的老客戶越來越多，生意也越來越好了，太感謝舌尖鹵味了。

 

二、四川宋先生：生意起死回生，越做越好

四川學員宋甲兵2017年5月通過網絡找到了《舌尖上的鹵味》，決定訂購一套教學技術。3天就收到了教學資料，認真學習后，口味有了很大提升，品種也增加了很多。生意越做越好。為了感謝《舌尖上的鹵味》還錄了感謝視頻，內容：非常感謝，舌尖鹵味師傅，提供的鹵菜技術資料和U盤一對一視頻講解，讓燒臘生意起死回生，再次向你們說聲謝謝。

 

三、陜西劉秀玲：舌尖上的鹵味店，上檔次

陜西渭南劉秀玲女士在18年3月初訂購了《舌尖上的鹵味》視頻教學資料，經過4天的認真學習，很快掌握了熟食鹵菜的制作技巧。經過與舌尖上的鹵味售后溝通協助下，2018年3月28日華縣第一家《舌尖上的鹵味》店正式開業?，F在每天能保持1000元左右利潤。特別感謝舌尖上的鹵味。

 

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一、麻辣味 四川鹵水配方

適合鹵制：鴨頭、鴨爪、鴨脖、兔頭、鴨爪、雞爪、豬頭肉等麻辣口味的食材

1、川味香辛料識別、處理、核心配方比例

2、各類食材清洗處理，加工過程詳解

3、川味高湯食材配方比例，制作方法及保存

4、各類食材鹵制時間控制及注意事項

5、川味麻辣鹵水制作、調味及鹵料包配比

 

二、五香味 紅鹵鹵水配方

適合鹵制：豬頭肉、豬蹄、雞、鴨、豬心肺、豬下水、鴨脖、鴨肫、雞爪、雞翅等五香味的食材

1、紅鹵香辛料識別、處理、核心配方比例

2、各類食材清洗處理，加工過程詳解

3、高湯食材配方比例，制作方法及保存

4、各類食材鹵制時間控制及注意事項

5、五香紅鹵水制作、調味及鹵料包配比

 

三、鮮甜味 廣式鹵水配方

適合鹵制：鹵豬手、鴨翅、雞、廣式燒臘、豬頭肉、豬下水、鴨脖、鴨肫、雞爪等鮮甜味的食材

1、廣鹵香辛料識別、處理、核心配方比例

2、各類食材清洗處理，加工過程詳解

3、廣式高湯食材配方比例，制作方法及保存

4、各類食材鹵制時間控制及注意事項

5、廣式鹵水制作、調味及鹵料包配比

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四、鮮香味 潮州鹵水配方

適合鹵制：牛肚、豬肚、鹵豬手、鴨翅、雞、豬頭肉、豬下水、鴨脖、鴨肫、雞爪等鮮香味的食材

1、潮鹵香辛料識別、處理、核心配方比例

2、各類食材清洗處理，加工過程詳解

3、潮鹵高湯食材配方比例，制作方法及保存

4、各類食材鹵制時間控制及注意事項

5、潮州鹵水制作、調味及鹵料包配比

 

五、醬香味 醬鹵鹵水配方

適合鹵制：醬牛肉、醬雞、醬鴨、熏醬熟食、東北熏醬、醬鴨翅、醬豬蹄等醬香味的食材

1、醬鹵香辛料識別、處理、核心配方比例

2、醬鹵各類食材清洗處理，加工過程詳解

3、醬鹵食材配方比例，制作方法及保存

4、各類食材鹵制時間控制及注意事項

5、醬鹵鹵水制作、調味及鹵料包配比

 

六、涼拌菜技術大全

適合涼拌：夫妻肺片、豬心肺、牛百葉、腐竹、木耳、紅油豬耳、香菜云絲等爽口涼拌的食材

1、涼拌香辛料識別、處理、核心配方比例

2、各類食材清洗處理，加工過程詳解

3、涼拌菜菜品搭配，選用調料技巧等

4、涼拌菜半只技巧，調料搭配，打包包裝等

5、涼拌調料、香料水的配方比例，制作過程

 

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正版舌尖鹵味套裝適用于電腦、手機、智能電視機等多種智能設備播放、學習、放心使用。7天占領區域商圈（小區周邊、菜市場、商業街/美食街、學校周邊、繁華街區）

 

同樣是熟食生意，為什么差距那么大呢？

有的熟食店幾個月就關門了，賠錢還浪費時間！

有的熟食店生意火爆，輕松開分店，買車買房。

正宗配方是核心。

很多人說：好的配方不好找，別人也不愿意教。即使學個稍微好點的動輒都要1~2萬元。

現在有個機會

如何才能獲得30年的鹵味經驗+30年熟食老鹵秘制配方。原價1280元，立即添加師傅微信，即可享699元的特價優惠

 

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訂購即送價值2萬元技術：

夫妻肺片、紅油涼粉、秘制紅油、小龍蝦技術、雞系列配方、鴨系列配方；讓鹵味生意更好做。

 

舌尖上的鹵味學員遍布全國32個省、直轄市。

廣大群眾的推薦就是你最好的選擇。

舌尖上的鹵味，讓你的生意更加津津有味。

 

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