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    鹵菜 燒烤 麻辣燙 雜糧煎餅
    【西北菜】金邊白菜

    【西北菜】金邊白菜

    色澤美觀，酸辣脆鮮。

    2018-05-08 466 大白菜家常菜
    【西北菜】岐山臊子面

    【西北菜】岐山臊子面

    岐山臊子面是陜西的又一傳統面食，味道上講究“酸、辣、香”，面條講究“?⒔?、光”?/p>

    2018-05-08 460 岐山臊子面臊子面的做法
    【家常菜】燉肉白菜凍豆腐粉

    【家常菜】燉肉白菜凍豆腐粉

    這是一道合碗菜。燉肉來源于滿族的大炒肉，配以白菜、凍豆腐、粉條，醇香解膩，豆腐、白菜粉條又吸收了燉肉的香氣，是閭巷菜中的大菜，一般百姓家過春節做此菜。

    2018-05-08 445 燉肉白菜
    【家常菜】紅棗薏米豬蹄湯

    【家常菜】紅棗薏米豬蹄湯

    紅棗薏米豬蹄湯

    2018-05-08 424 紅棗薏米
    【家常菜】開水白菜

    【家常菜】開水白菜

    特制清湯的制作過程相當繁瑣，而其制作的訣竅就在于清湯的過程。

    2018-05-08 527 開水白菜
    【家常菜】鹽白菜炒油底肉

    【家常菜】鹽白菜炒油底肉

    此菜是把攀西的特產油底肉和川西人愛吃的鹽白菜組合在一起，并且是以回鍋肉的方法來炒制。

    2018-05-08 522 鹽白菜炒
    【家常菜】花生漿煮白菜

    【家常菜】花生漿煮白菜

    川南人平時就喜歡把花生磨漿當飲料喝，所以當地大廚們用花生漿來做菜也就不奇怪了。這

    2018-05-08 383 花生漿煮
    【家常菜】鹽白菜面筋

    【家常菜】鹽白菜面筋

    鹽白菜面筋

    2018-05-08 435 鹽白菜面筋
    【家常菜】糖醋白菜

    【家常菜】糖醋白菜

    這是韓成安大師年輕時學習的一款菜肴，源自魯菜名店——聚豐德飯莊，白菜用手掰成塊，掛糊后炸脆，上桌后澆糖醋汁，雖然做法十分簡單，但口味卻絕對堪稱上乘，因其獨特的調糊工藝，使得成菜上桌后能長時間保持酥脆。

    2018-05-08 426 糖醋白菜
    【家常菜】酸菜豬腳

    【家常菜】酸菜豬腳

    富源酸菜豬腳是一道美味的佳肴，營養豐富，適合廣大人群，具有很多的食療作用，酸菜酸爽，加上豬腳，也不會覺得膩。

    2018-05-08 527 酸菜豬腳
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