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    鹵菜 燒烤 麻辣燙 雜糧煎餅
    【中點】陶陶居大蝦餃

    【中點】陶陶居大蝦餃

    廣州陶陶居的大蝦餃穩居銷量排行榜頭把交椅，之所以熱賣，除了深厚的群眾基礎，還與茶點技術總監劉偉光對它進行了與時俱進的改良有關。

    2018-05-08 469 陶陶居大蝦餃
    【西北菜】金邊白菜

    【西北菜】金邊白菜

    色澤美觀，酸辣脆鮮。

    2018-05-08 466 大白菜家常菜
    【中點】元年鮮蝦餃

    【中點】元年鮮蝦餃

    這款蝦餃有兩點不同：首先，餡料中加入了銀耳凍，入口更滑潤；其次，走菜時配了個“紅醋針”，不是蘸著吃，而是由客人將醋汁打入蝦餃，增添了趣味性。

    2018-05-08 438 鮮蝦餃蝦餃的做法
    【西北菜】岐山臊子面

    【西北菜】岐山臊子面

    岐山臊子面是陜西的又一傳統面食，味道上講究“酸、辣、香”，面條講究“?⒔?、光”?/p>

    2018-05-08 460 岐山臊子面臊子面的做法
    【涼菜】不能說的秘密

    【涼菜】不能說的秘密

    用酒釀、檸檬汁和白糖調制了一款酸甜果汁，將去皮的圣女果浸泡入味，酸酸甜甜、酒香撲鼻的口感深得女士和小孩的喜愛。

    2018-05-08 426 圣女果涼菜
    【涼菜】蘸水兔

    【涼菜】蘸水兔

    蘸水兔是在物質匱乏的上世紀六七十年代誕生的一道美食，當時的人吃兔肉時舍不得剝兔皮，便把兔子燙皮拔毛，煮熟后斬塊蘸著精鹽和辣椒吃。

    2018-05-08 495 蘸水兔涼菜
    【涼菜】水晶牦牛臉

    【涼菜】水晶牦牛臉

    水晶牦牛臉

    2018-05-08 443 牦牛肉家常菜
    【家常菜】燉肉白菜凍豆腐粉

    【家常菜】燉肉白菜凍豆腐粉

    這是一道合碗菜。燉肉來源于滿族的大炒肉，配以白菜、凍豆腐、粉條，醇香解膩，豆腐、白菜粉條又吸收了燉肉的香氣，是閭巷菜中的大菜，一般百姓家過春節做此菜。

    2018-05-08 445 燉肉白菜
    【家常菜】紅棗薏米豬蹄湯

    【家常菜】紅棗薏米豬蹄湯

    紅棗薏米豬蹄湯

    2018-05-08 424 紅棗薏米
    【家常菜】開水白菜

    【家常菜】開水白菜

    特制清湯的制作過程相當繁瑣，而其制作的訣竅就在于清湯的過程。

    2018-05-08 527 開水白菜
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