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    此菜的融合體現在兩方面：第一，食材的融合——把豆豉、風吹肉、和蘭花蟹搭配在一起烹制；第二，是把湖南瀏陽蒸菜的做法，與廣東海鮮菜的蒸制方法加以融合。

    2018-05-08 415 咸肉香蒸蟹
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